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Lombrices empujan emprendimiento en Nariño Por Carlos Osorio Pineda GUALMATÁN, Nariño, 22 feb (Colombia-inn) –  Miguel Ángel Rosero y su familia viven, literalmente, del estiércol y los desechos biodegradables recogidos en granjas y viviendas del municipio de Gualmatán, (Nariño), convertidos luego en abono orgánico por millones de lombrices rojas que, desde 2006, ‘trabajan’ en su emprendimiento: Agrohumus El Nogal. “Esta es una planta de transformación, no un botadero de basura ni un relleno sanitario. Se trata de una planta de transformación de productos biodegradables a través de la explotación de la lombriz roja californiana”, explicó don Miguel en diálogo con Colombia-inn. Reconocido en 2016 con el Premio Nacional de Innovación, don Miguel es ejemplo de tesón, empeño y superación, y su emprendimiento, que comenzó con un kilo de lombrices que le regalaron en Riosucio, Caldas, -cuando ya tenía muchas canas encima-, fue distinguido en 2007 como la mejor productora de ...
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Emprendedora SENA vende 30 mil kilos de panela iniciando su negocio Al suroccidente de Colombia, en el departamento de Nariño, donde las montañas reflejan gran variedad de paisajes verdes y, a tan solo 44 kilómetros de Pasto, se ubica la ‘tierra dulce de Colombia’, Sandoná.  Un rinconcito caluroso escondido en pleno nudo de los pastos, donde los nariñenses guardan en sus sembrados de caña dulce el sabor tradicional y añejo de la panela procesada por Alexandra Rojas, una emprendedora que descubrió en su herencia cultural la mejor manera de hacer su sueño realidad, crear su propia planta panelera.  “Soy una persona a la que siempre me ha gustado innovar, por eso decidí formarme para hacer industria en el campo”, dice, con la humildad que siempre la ha caracterizado, reflejada en su rostro. Todo inició cuanto Alexandra empezó su formación en el programa técnico de agroindustria panelera, mediante una alianza institucional entre la administración municipal y el SENA,...
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